• Prezzo per due notti a Camera Doppia: da € 270
• Trattamento: Bed
• Validità: Tutto l'anno, fino ad esaurimento

L’agriturismo, di proprietà dell’Agraria Col. Car., trae origine dal complesso dell’abbazia di San Patrignano di Lippiano, la cui fondazione è databile all’XI secolo; in seguito vennero realizzati altri nuclei abitativi, i vocaboli, ancora oggi peculiari nella struttura rurale esistente.

Le camere sono ammobiliate in stile con le atmosfere agresti; comode, confortevoli, munite di aria condizionata indipendente, le unità abitative sono identificate da un nome che trae origine dall’ambiente circostante legato alla vecchia struttura dell’abbazia. In un altro edificio, sempre annesso all’abbazia, è stata ricavata una camera doppia destinata alla fruizione da parte di ospiti disabili.

Del frantoio aziendale si hanno notizie remote, risalenti al XVII secolo. Il processo di estrazione dell’olio è stato continuamente aggiornato secondo la tecnologia più avanzata del tempo. All’inizio degli anni Settanta le olive erano molite con macine di pietra granito, il cui impianto è ancora esistente; nel 2002 ne è stato tuttavia costruito un altro, per l’estrazione totale in continuo, sempre con sistema meccanico a freddo. L’olio, prodotto da olive provenienti dalla zona dei colli del Trasimeno, è ideale come condimento di pietanze delicate, quali insalate, pesce e ogni altro piatto che richieda l’esaltazione dei propri sapori e profumi.

Aperto